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著者名佐光 貞樹, 上木 岳士, 玉手 亮多.
タイトルでんぷん粉のダイラタンシー特性とジャミング転移の関連に関する研究
会議名PF研究会「量⼦ビームを活⽤した⾷品科学」
発表年2020
言語Japanese
外部での文献参照

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