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各種植物由来デンプンの糊化・老化ネットワーク構造とセラミックス多孔質体の造孔剤テンプレートへの応用
(Network structures of gelatinized and retrograded various plant-derived starches and application of porous ceramics as pore-forming templates)

著者石井 健斗, 伊藤 恵美, 植松 昌子, グェン ティ キム ンガン, 打越 哲郎.
会議名第59回 粉体に関する討論会
発表年2022
言語Japanese

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