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Influence of postharvest drying conditions on resistant starch content and quality of non-waxy long-grain rice (Oryza sativa L.)

Natthawuddhi Donlao, Yoshitaka Matsushita, Yukiharu Ogawa.
Drying Technology 36 [8] 952-964. 2018.

NIMS著者


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    作成時刻: 2018-05-08 20:54:08 +0900更新時刻: 2024-03-30 02:39:22 +0900

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